深州开火锅加盟店,为何上座率不高朝天门

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深州，是河北省衡水市下辖县级市，位于河北省东南部，原本当地的消费基础比较好，但很多火锅加盟店的老板却叫苦连天，店内人烟稀少，上座率迟迟提不上去，这究竟是为何呢？我们认为，你可能这几方面没处理恰当！一、宣传力度宣传，是火锅店赖以生存的经营手法，也是门店对外输出品牌信息的重要手段，我们对多家上座率不高的品牌进行了观察、调研，发现他们有同一个缺点，那就是宣传版块力度弱。一来没有节日活动，二来没有新品宣传，三来也没有老顾客的感恩回馈，称得上是“三无”门店，这种零宣传、零活动的方式有好有坏，好在节省成本，保住了利润，坏就坏在直接阻断了客源，让顾客对你丧失兴趣。二、客情维护火锅加盟店上座率不高，除了宣传力度弱外，还可能是店内的员工未摆正自己的定位，未正确认识自己的工作任务。就像火锅店的老板不单单负责统领全局，员工也不单单只立足于基础的服务工作，除了基本的工作和任务外，大家的肩上还扛着客情维护的重任，即老板要学会主动联络顾客，而员工则需要在日常的服务工作中与顾客友好地沟通交流，将门店的精神风采展现出来，从而获得顾客的认可。三、产品质量当然，除了上述两大类原因外，还有一个非常浅显的根本原因，那就是产品质量不好。火锅，味道为王，菜品为主，如果我们提供的火锅味道寡淡无味，菜品也不够新鲜，摆盘上更没有花心思。一道40、50元的火锅菜品，未经打理和装饰，看上去宛若路边摊，体验感非常不好，从而严重影响上座率。所以，如果你也有上座率不高的疑问，可以试着反思一下自己的出品是否存在问题，若有，一定要及时升级改造，否则上座率难以上涨。以上就是我们的相关回答了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！