保障在押人员饮食安全

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本文转自：河北法制报

河北法制报讯　（郭佳　李春蕊）近日，深州市人民检察院刑事执行检察部邀请市卫健局、市场监督管理局工作人员，对辖区看守所食堂卫生、疫情防控措施等情况联合开展专项监督活动，确保高温天气和疫情防控常态化下辖区监管场所的安全与稳定,保障在押人员饮食安全和合法权益。

活动中，联合检查组首先深入看守所食堂实地查看卫生状况及相关食品安全规定和防疫措施的执行情况，对食堂食谱安排、食堂通风以及是否备有洗手液、餐具是否定期消毒等情况进行逐项检查，重点查看了食材检验检疫合格证，以及食堂的食用油、调味料等食材的保质日期，确保食材卫生、新鲜。同时对看守所食堂从业人员的健康状况进行了了解。通过查看健康证、询问交流，核实食堂从业人员的身体状况，确保专业规范安全操作。

在检查过程中，针对发现的工作人员佩戴口罩不规范、食堂的食品留样保存时间过长等问题，该院及时提出检察建议并督促整改，看守所已全部采纳并整改完毕。

此次检查进一步规范了辖区看守所食品卫生安全管理工作，消除了风险隐患，有利于更好地保障在押人员饮食安全，切实保障在押人员的合法权益。