河北深州电亮深州味道喜迎中国年

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在深州地区，逢年过节，人们有做花饽饽，吃花饽饽的民俗。深州花饽饽是深州市非物质文化遗产，距今已有多年的历史，龙年春节到来之际，在深州市一处面食加工门店，花饽饽非物质文化遗产传承人杨姗姗创新设计了醒狮龙、发财龙等各种龙的造型，寓意富贵吉祥，为新春佳节增添美好的期盼和祝福。

花饽饽，也称花糕，是用传统的面食技艺制作而成的一种特色食品。看似简单的花饽饽，做起来却并不简单，以优质面粉为基础，揉合菠菜、南瓜等果蔬汁，加上牛奶、鸡蛋等天然食材，营养丰富、口感香甜。花饽饽制作过程繁杂，经过十几次反复揉捏，把面团和熟和细，确保做出来的造型圆润细腻。现已成为人们走亲访友、结婚祝寿必不可少的礼品。

张猛，国网河北衡水深州市供电公司木村供电所的一名员工，他了解到杨姗姗干起了花饽饽的制作生意，购置了和面机、压面机、电蒸箱、烤箱......他就想着能凭自己的专业知识，帮杨姗姗一把，每周他都去杨姗姗那里转转，帮着解决安全用电问题，修一修用电设备。

全电厨房让传统工艺焕发新生机。老手艺、新起点，在电气设备的加持下，和面、揉面、造型......各个流程，每个环节的用料、温度都更加精确可控，在保证花饽饽品质和口感的基础上，效率得到了大幅提升。

花饽饽不仅是一种美食，更是连接人们血脉和情感的纽带，承载着人们对美好生活的追求和向往，绿色、健康的美味是现在人们对食物不变的追求。

下一步，国网深州市供电公司将持续组织员工上门为年货生产企业保电护航，对饽饽生产企业用电进行全方位“体检”，为“花饽饽”生产保驾护航。“电”亮深州味道，让生活更加美好。