多年前它就是江南三大名菜,无锡产

夏天到了

无锡人的餐桌上

少不了这样一种蔬菜：茭白

多前它就是江南三大名菜

无锡历史上优良茭白品种颇多

名声享誉全国

你绝对想不到

如今它竟是这样种的！

放眼望去绿油油一片

这就是种茭白的水田

您一定注意到了

一片绿中隐约夹杂了点白

白色本尊们露面了

原来它们是鸭和鹅

除了鸭鹅还有黑光灯的帮忙

诱杀水田里飞来飞去的害虫

茭白水田里同时放养鸭鹅

这就是茭白种养的新方法！

这仿佛回到

很久以前无锡先民们的生产方式

而用当下的用语就是原生态！

这样种茭白会有啥好处？

无锡益家康蔬菜基地种植技术负责人殷晓丹介绍：

茭白水田里有两大害，一个是杂草，另一个就是害虫（包括大螟和二化螟等），鸭鹅就是茭白的“医生”，因为它们不仅能吃草，还能吃害虫。一亩田养上25只鸭、10只鹅，差不多田里的水草和害虫就够它们吃了。鸭鹅们每天在水田里踩来踩去，可替代人工为水田松土，其排泄物还能为茭白提供有机肥，这样连化肥都省了。

采取这种种养模式，能少打农药（仅对付长绿飞虱和蓟马时需一次农药），茭白农药残留少营养成分丰富，同时饲养的鸭鹅也是天然放养，肉质品质更高。

算算这样种茭白的经济账

①省人工，茭农再也不用天天在田里忙来忙去。

②收益高，亩产斤，每亩产值元，再加上鸭鹅，每只收益50元，又增加了元。

③田间活水污染减少，土壤得以恢复，环境得以改善实现绿色可持续发展。

鸭鹅共作的新茭白水田

不仅吸引了周边茭农的浓厚兴趣

还吸引了市场的