河北衡水有哪些特产衡水十大特产排行榜

衡水市因衡水湖而得名，大禹治水划天下为九州，现衡水所辖冀州为九州之首。衡水不仅拥有深厚的历史文化底蕴，还拥有丰富多样的特产和美食。今天我将为大家介绍衡水的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。

一、衡水老白干

衡水老白干自古享有盛名，有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。衡水老白干是以优质的高粱为原料，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵酿制而成，以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。

二、深州蜜桃

深州蜜桃以果大型美、色泽鲜明、皮薄肉甜、香甜可口而闻名，因含糖量高、汁浓，用刀切开后果汁凸出果面而不外溢，自古就有深州蜜桃“刀切不流汁，口咬顺嘴流”的说法。

三、阜城杏梅

阜城杏梅为杏、李的偶然杂交种，其栽培已有余年的历史，阜城县被誉为“中国杏梅之乡”。阜城杏梅果肉细腻多汁，酸甜可口，且具有杏的芳香味，因而受到各地客商青睐。

四、衡水湖烤鸭蛋

衡水湖烤鸭蛋是衡水湖的特产之一，它不同于传统的咸鸭蛋，散养鸭子下的蛋经过特殊腌制和慢火烤制，蛋黄里的油脂被逼出后，蛋白则透出焦香味。烤鸭蛋的口感软糯，味道非常不错。

五、故城龙凤贡面

龙凤贡面又称龙须凤尾贡面，分为龙须面和凤尾面两种，迄今已有年的生产历史。龙须面因条圆空心、细如龙须而得名；凤尾面因条扁平直、薄如绵纸而称之。

六、饶阳金丝杂面

金丝杂面是饶阳县的传统名吃，是用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成面团，然后擀成面片切丝。成品色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。

七、枣强赵记熏肉

赵记熏肉是有名的枣强县特产，是用上好的猪肉和红薯粉芡，配以多种药材，采用了松木精心熏制而成，其口感皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿。

八、冀州天鹰椒

在我国辣椒品种众多，衡水冀州的“天鹰椒”独树一帜，声誉极高，椒顶端似鹰嘴，每簇5-10个椒果，其形美、鲜红色、辣味高和香味浓，形成了形色味俱佳的天鹰椒品种。

九、深州酥糖

深州酥糖始于明万历，盛于清乾隆年间，在古代曾是宫廷贡品。是以花生、芝麻、白糖为主要原料，采用传统工艺制作而成。酥糖层次分明，纹理清晰，吃起来香甜酥脆，松软爽口，回味悠长。

十、大营裘皮

枣强县大营镇因盛产真皮原料、真皮服饰而闻名。大营裘皮皮板柔软、色泽协调、做工讲究，已有年的历史，汉、唐、宋、元各代曾为贡品，有“一品燕窝，二品貂”之说。

这些衡水的特产不仅代表了当地独特的风味和文化，也展示了这片土地的丰富资源和人民的智慧和勤劳。品尝这些特产不仅可以满足您的味蕾，还可以更好地了解和体验衡水的美食文化。