深州长江中学食堂被评为ldquo衡

根据《衡水市年校园食品质量安全水平提升方案》和衡水市年民生实事任务要求，各地大力实施校园食品安全质量水平提升工程。按照典型引领、动态管理、现场评定的原则，通过现场测评和综合评定，我校食堂被评为“衡水市校园食品安全示范学校食堂”。

我校建立以校长为学校食堂餐饮安全第一责任人的责任体系，巩固和完善厨房硬件的建设，健全学校食堂餐饮安全管理制度并有效实施。其中，必须做到餐饮安全量化分级管理年度等级评为A级，食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到%，从业人员健康证持证率达到%。在就餐场所显著位置设立食品安全管理宣传栏，公示餐饮服务许可证、量化分级牌、食品安全管理责任人、人员健康证明、大宗原料来源、食品添加剂使用情况、监督检查结果等，食堂建筑、流程符合相关规定，推行“互联网+明厨亮灶”工程建设，通过视频设备对厨房实时监控，倡导健康饮食；配备专职中、高职食品安全管理员。

食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次安全培训班，提高认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广大师生进行食品卫生安全知识讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的管理模式，并建立健全各项规章制度，做到有章可循、有据可查。明确监管责任，签订食品安全监管责任书，建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响和后果的，追究相关部门和责任人的责任。

荣誉的获得既是对我校餐饮管理工作的肯定，更是一种鞭策。荣誉属于过去，责任不可懈怠。在今后的工作中，我校食堂后勤部将更加珍惜荣誉，再接再厉，全力保障全体师生的饮食安全。