盘点河北省十大食物特产

河北省地势西北高、东南低，由西北向东南倾斜。地貌复杂多样，高原、山地、丘陵、盆地、平原类型齐全，有坝上高原、燕山和太行山山地、河北平原三大地貌单元。气候是温带大陆性季风气候。大部分地区四季分明。年日照时数.1小时，年无霜期81～天，年均降水量.5毫米。河北省地大物博，今天带您盘点一下河北省的十大食物特产。一、保定面酱保定面酱是保定三宝之一，距今已经有近四百年历史，始于康熙十年。保定面酱色泽红褐，质稠味甜，是理想的烹饪调料，它质量优良，久负盛名。二、保定春不老春不老又称“雪里红”，具有开胃消食，解毒消肿，明目利膈的功效。保定春不老，嫩绿新鲜，为冬春季不可多得的蔬菜。保定春不老腌制后，不论存放时间多长，都不会生筋，也不会长柴，没有苦涩的味道。三、赞皇金丝大枣石家庄赞皇金丝大枣，含糖量和维生素都很高，比同重量的梨多倍。外形美观，肉厚皮薄，白亮紫红，油大味甘。四、深州蜜桃衡水深州蜜桃，过去是皇宫中帝王、贵妃享用的贡品，也是我国鲜桃之魁。它个头硕大（每个半斤左右），果型秀美，色鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。咬开如一包琼浆玉液，沁人心脾，深受国内外消费者的喜爱。古时就有“北国之桃，深州最佳”之说。五、白洋淀松花蛋白洋淀松花蛋是以本地产的鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成。剥开壳，表面有松枝花纹，形似琥珀，富有弹性。切开，蛋黄软而不流，浓而不滴。食而不腻，容易消化，适口味美。白洋淀松花蛋据传已有百年历史，清朝时就在此开设作坊制作，畅销保定，北京和天津地区。六、龙兴贡米龙兴贡米是石家庄市龙兴庄的一种小米，因康熙帝亲封而得名。龙兴贡米含有18种氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B组维生素等含量丰富，分布合理，对人体健康十分有益。用它煮粥的话，香味扑鼻，食用起来甜香可口。七、磨盘柿子磨盘柿子个大味甜，柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。柿子具有很多功效，全身是宝，柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口疮咽干等；柿叶茶可防止动脉硬化，治疗失眠。八、辛集枸杞所谓“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞含有生物碱、甜菜碱、胆碱、酸浆红果素，胡萝卜素等多种成分，是名贵的滋补健身药，具有益肝肾、坚筋骨、补血液、清肝、滋阴、益气、生精、助阳的功能。石家庄辛集枸杞的特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血，素有血杞之称。九、雪花梨雪花梨分布在河北省东南部，是河北省土特产之一。李时珍《本草纲目》记述：雪花梨性甘寒、微酸，具有清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂等功能。河北雪花梨，果肉洁白如玉，似雪如霜，果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分。十、栾城羊羔酒石家庄栾城羊羔酒，距今约有多年的酿造历史，是一种在酿造工艺中添加了羔羊肉发酵而成的黄酒。选用近十种原料，经过二十道工序加工而成。在年评为石家庄市级非物质文化遗产。河北省历史悠久，土壤肥沃，气候温和，有很多土特产。今天先盘点到这里，你还知道哪些河北省的特产呢？欢迎留言探讨。